Soussjef søkes – eller erfaren kokk med lyst på mer ansvar
Le Mathis Bistro er en klassisk fransk bistro midt i Bergen. Vi lager skikkelig mat med respekt for råvarene, faget og tradisjonene – og vi jobber som et lag. Nå leter vi etter en ny soussjef – men vi er også åpne for deg som er en solid kokk og klar for å ta steget videre.
Her er det plass til både struktur og humor. Vi har orden på ting, men ingen piskekjøkken. Stemningen er god, og vi backer hverandre – også i høyt tempo.
Dette får du hos oss:
Her er det plass til både struktur og humor. Vi har orden på ting, men ingen piskekjøkken. Stemningen er god, og vi backer hverandre – også i høyt tempo.
Dette får du hos oss:
- En kjøkkenhverdag med fokus, flyt og god stemning.
- Mulighet for å vokse inn i soussjefrollen om du ikke er der helt ennå.
- Et lite og sammensveiset team der folk tar ansvar og hjelper hverandre.
- Ryddige forhold, konkurransedyktig lønn og respekt for fritiden din.
- Være med å lede kjøkkenet sammen med kjøkkensjef.
- Sikre god kvalitet på produksjon og gjennomføring – hver dag.
- Følge opp rutiner, renhold og kjøkkenutstyr.
- Bidra med faglig trygghet, og motivere teamet i hverdagen.
- Være en del av et kjøkken som tar faget på alvor – uten å være selvhøytidelig.
- Har fagbrev og erfaring fra restaurant med høyt nivå.
- Har orden i stasjonen og hodet.
- Har lyst til å ta ansvar og vokse i rollen.
- Er til stede i teamet – både faglig og sosialt.
- Snakker og forstår et skandinavisk språk.
Vil du vite mer?
Ta kontakt med daglig leder Hildegunn Aga Jensen
965 12 345 / hildegunn@lemathis.no
Skriv, ring – eller stikk innom for en prat. Kanskje du er den vi mangler på kjøkkenet.
Ta kontakt med daglig leder Hildegunn Aga Jensen
965 12 345 / hildegunn@lemathis.no
Skriv, ring – eller stikk innom for en prat. Kanskje du er den vi mangler på kjøkkenet.