Velkommen til Haugesunds Nyeste Matperle!
Vi åpner dørene i februar 2026, og vi gleder oss til å ønske deg velkommen!
Vi er et engasjert team som står bak Thon Partner Hotel Saga, Quality Hotel Maritim, Naustet Restaurant, René, Gallionen, Balustraden og Biff & Burger – og nå er vi stolte av å introdusere vårt nyeste tilskudd: 77. Dette unike restaurantkonseptet blir selve hjertet i det nye kontorkvartalet i Haugesund.
Med en fantastisk beliggenhet i splitter nye lokaler rett ved Smedasundet, lover vi en atmosfære som er både unik og tilpasset alle. Vi åpner dørene i februar 2026, og vi gleder oss til å ønske deg velkommen til en lun og inkluderende atmosfære. 77 restaurantkonseptet blir et pulserende knutepunkt for både lokale innbyggere og tilreisende. Konseptet skiller seg ut ved å tilby en arbeidstid som strekker seg fra morgen til kveld. Dette betyr at våre ansatte vil ha muligheten til å jobbe i et miljø som er i konstant bevegelse. Fra tidlig morgen med vårt bakeriutsalg til lunsj- og middagsservering, kombinert med vårt nye kino. Vår visjon er å skape et sted som alltid er åpent og tilgjengelig, og som gir våre ansatte en variert og spennende arbeidshverdag.
På dagtid vil 77 være personalrestaurant for nærmere 160 arbeidsplasser med fokus på sunn, velsmakende og variert mat. På kveldstid åpner vi dørene for nabolaget og byen - med småretter, pizza og drikke i lune lokaler rett i vannkanten. Bakeriet vårt vil være åpent gjennom dagen og tilbyr alt fra surdeigsbrød til de søte fristelsene, bakt på stedet hver morgen.
Hos oss blir ingen dager like! Arbeidstiden vil variere, men nettopp det gir deg muligheten til å oppleve et bredere spekter av oppgaver og stemninger enn du ville gjort på en tradisjonell restaurant. Fra rolige formiddager med forberedelser og kreativt arbeid, til livlige kvelder med puls og gjester – her får du være med på hele reisen. Det gir både fleksibilitet og en mer dynamisk arbeidshverdag, hvor du får brukt flere sider av deg selv.
Som en del av Caiano Hotels vil man være en del av en større gruppering med ulike støttefunksjoner, som HR, HMS, Teknisk og Markedsføring. Alle er med å bidra til god dialog og synergier innenfor de ulike selskapene i Caiano Hotels.
Unik mulighet til å være med på å forme en ny og livlig møteplass i hjertet av Haugesund!
Restaurantsjef – 77 | Haugesund
Vil du lede og forme hjertet i et nytt og levende byrom?
Om rollen
Som restaurantsjef for 77 får du det overordnede ansvaret for drift, kvalitet og gjesteopplevelse. Du blir en sentral kultur- og teambygger som setter retning, skaper struktur og sikrer at konseptets visjon lever i hverdagen – fra første bakst om morgenen til siste gjest om kvelden.
Ansvarsområder vil blant annet være:
- Ansvar for drift av restaurant
- Personalansvar i samarbeid med HR
- Sikre høy kvalitet på mat, service og vertskap
- Økonomisk ansvar i samarbeid med Daglig leder og regnskap
- Videreutvikling av konseptet i samarbeid med ledelse og støttefunksjoner
- Tett samarbeid med kjøkken, bakeri og øvrige avdelinger
- Sørge for gode rutiner innen HMS og internkontroll
Hvem er du?
Vi ser etter deg som trives i et miljø med varierte dager, høyt tempo og store ambisjoner – og som samtidig har evnen til å skape ro, struktur og trygghet i teamet.
Vi tror du har:
- Ledererfaring fra restaurant, servering eller hotell
- Sterkt engasjement for mat, service og mennesker
- God forretningsforståelse og strukturert arbeidsmetodikk
- Evne til å inspirere, motivere og bygge gode team
- Høy gjennomføringsevne og trygghet i lederrollen
- Fleksibilitet og glede over en arbeidshverdag som spenner fra morgen til kveld
Hva tilbyr vi?
- En unik mulighet til å være med og etablere og forme et helt nytt konsept
- Stor påvirkningskraft og handlingsrom i rollen
- En variert og levende arbeidshverdag
- Dyktige kollegaer og et sterkt fagmiljø
- Del av Caiano Hotels, med støttefunksjoner innen HR, HMS, Markedsføring og Teknisk
- Konkurransedyktige betingelser og utviklingsmuligheter
Klar for å sette ditt preg på 77?
Dette er en sjelden mulighet til å skape en ny møteplass i hjertet av Haugesund – et sted som alltid er åpent, levende og inkluderende.
Vi gleder oss til å høre fra deg.
Søknad sendes elektronisk ved å klikke på "Send søknad"-knappen. Vi behandler kun søknader som kommer inn via vår rekrutteringsportal. Dette er viktig for å sikre at personopplysninger håndteres i henhold til gjeldende personvernregelverk (GDPR). Søknader sendt på e-post vil derfor ikke bli besvart.